2010年11月5日金曜日

ホウレンソウ

ホウレンソウが収穫目前となった
写真では分からないが葉に厚みがあり艶々している

一枚ちぎって食べてみた 美味しかった
サラダに使えそう(サラダホウレンソウではありません)

ホウレンソウほど土を選ぶ作物はありません
良い土でなかったらホウレンソウは育ちません

ホウレンソウがよく育つ圃場ならば何を作っても良く出来ます
ホウレンソウで地力の診断が出来るのです

逆にコマツナはどんな土でも出来ます
コマツナが上手く育たない土では野菜作りは失敗します

私は市民講座で「家庭菜園づくり」を持っていますが
質問の5指に入るのが「ホウレンソウが出来ない」です
長い間化学肥料で土を傷めた結果だと思います

良い土で作られたホウレンソウは「寒」に遭わなくても
甘みがあって美味しいのです
Posted by Picasa

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