2011年3月10日木曜日

ワケギ


昨秋 空いていたハウスがあったので
10月に入ってからワケギを植えた

早く植えると年内に大きく育ち 出荷しても
売れ足が鈍い 

ワケギは今の時期が旬で美味しいことを
消費者は知っているからでしょう

年明けにハウスにビニールをかけようと
思ったが中止した

そのようにすると一斉に収穫出来る
市場出荷ならばそれで良いが道の駅には
少しずつ長期間出荷するほうがよい

そこでビニールトンネル パオパオ(不織布)
露地と3段階に分けた

ビニールトンネルのは8割方収穫が終わった
今日からパオパオに移る

子供のころ ひな祭りの御馳走には
ワケギのヌタが必ずあったのを思い出す
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