千両二号ナス

艶々した千両ナスの収穫が始まった
古い品種ですが私の好きなナスです

作り始めてから30年は過ぎた
その間　色んな品種もいっしょに作ってはみたが
このナスだけは休んだことはありません

それは美味しいことと収量が多いことです
どんな料理にも向いています

家庭菜園ではどちらかと言えば敬遠されています
小さくて（巾着ナス）固い（石ナス）ナスになりがちだから

原因は多収性によるものだと思います
土作りと高度な栽培技術のいるナスでプロ向きでしょう

これから霜の降るまで一日の休みもなく
朝夕収穫しなければなりません

今朝の庭の花　日日草　毎日咲くから付いた名前