2011年8月29日月曜日

大丸ナス

道の駅「彩菜茶屋」に立派な大丸ナスを出荷されるNさん
去年そのナスの種子を無理を言って頂いた

とにかく美味しいナスで自家用に12本植えています
大きなナスだけに少ししか生りません

とても大きく育つナスですが収穫の目安は
300g(普通のナスの3個分)にしています

大きく育つだけに支柱を立てておかないと
枝が裂けてしまいます

夫婦二人では食べきれないのであちこちにオスソワケ

4年間同じ場所でナスを作り続けています
毎年落ち葉を入れ全く化学肥料を使わないからでしょう
このナスまだ150g位しかありません
収穫は2~3日後になるでしょう

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