ココノエモチ

これはモチ米（ココノエモチ）の昨日の様子です
長い間　ヒメノモチを作っていました

昨年ヒメノモチをイノシシが全部食べてしまいました
そこで農協に行き種モミを注文しました

遅く行ったのでヒメノモチの種モミは売り切れており
昔作ったことのあるココノエモチを作ることにしました

このモチ稲の刈り取りは１０月中旬になります
すると軟らかくて粘りの有る美味しいモチになります
理由は１１日のブログをご覧下さい

県北の新庄村が特産品としてヒメノモチを大々的に
売り出しているのは理にかなっているのです

農産物直売所に餅を搗いて出荷していたら
「貴方の餅が一番美味しかった」と直接注文してくる人が増えています
餅米を出荷したときも同じ現象がおきました

米作りをはじめとして農作業を人間の都合でする人が多い
作物に合わせて人間が作業をするのです

本末転倒の農業では良い農産物が作れる筈はありません
主役は作物で農家は裏方です