身不知（みしらず）柿

２年連続して柿が成らなかった
今年は２年分　まとめて成ってくれた

この柿をミシラズ柿という
三角形をしており握り拳大の大きな渋柿です

名前の由来は豊産性で枝が裂けるほど成る
身の程知らずに成るから　この名が付いている

その名の通り昨日の朝　大きな枝が裂けた
そこで摘果鋏で丁寧に摘んだ　コンテナーに軽く２杯あった

大きすぎて干し柿には適さない
もっぱら　あわし（さわし）柿にして食べる

子供のころ母は風呂に大きな甕を入れて羽釜で沸かした湯を
入れ中に身不知柿を入れてあわしてくれた

一昼夜すると甘くなった　早く甘くなる代わりに日持ちがしない
学校から帰ると　おやつ（他に何もない）に貪るように食べた

現在ではドライアイスや焼酎であわす　先日友人から日本酒が良いと聞いた
上手く　あわせたら母の墓前にお供えしようかな