冬採りキャベツ

今冬は記録的な寒波がやってきた
当地では－10℃にもなった

しかしこのキャベツは健在です
品種はタキイの「彩（あや）ひかり」です

何年か前に種苗店に勧められてからずっと栽培しています
しかし　寒くても結球するという品種ではありません

12月中旬までには結球が終わっていなければなりません
その為には当地では9月15日までには定植しています

だから種まきは8月になると行います
年中で最も暑い時期ですから細心の注意が必要です

最も暑い時に種子をまき最も寒い時に収穫するキャベツです
先日大阪の消費者から「甘いキャベツなので・・・」と注文が来た

出荷すると午前中に完売していたのは消費者が
私のキャベツを食べてマークされていたのでしょう

でも　これで出荷完了　これは会員に送るキャベツです