コールラビ

コールラビはドイツ語で日本名は
直訳して「蕪カンラン」と言います

キャベツの仲間で株元が肥大してきて
その部分を食べます

昨秋作ったらよく出来ました
春作も出来るようなので植えてみました

今　作っている大部分は緑色ですが
これは赤紫のコールラビです

特に乾燥に弱い野菜のようで
水分不足になると萎れてきます

あまり馴染みの無い野菜なので
販売は苦戦するでしょう
野農園ホームページ

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/