つくね芋

自家用につくね芋を30本ほど　植えています
自家用ということで放任するから毎年良い芋が採れません

今年は少し性根を入れて作っています
ご覧のように葉がこんなに繁茂しています 大きなツクネが採れそうです

追肥水やり除草敷ラ蔓の誘引
今年こそ大きなツクネが採れるかも

販売して最も高価に売れるのは
3個で1kgの大きさ　私にそんな技術はありません

販売で無いからとにかく大きなツクネを作ってみたい
「大は小を兼ねる」大きな一個で色んな食べ方を楽しめば良い

ヤマイモと同じくらい美味しいので「ヤマノイモ」の
名称で販売されています