落花生

落花生の花が咲き始めました。
なんだか早いような気がします。

この花が終わると気根のような根を下ろします。
その先が土中に入り先端部が膨れて落花生になります。

読んで字のごとしです。

「かきピー」などピーナッツを使った菓子の
ピーナッツはほぼ中国産です。

千葉産は高価で菓子原料には
使えないでしょう。

ピーナッツはとても健康に良い
食品です。

私は自家用として年間必要量を
栽培しています。